RSS Flöde

Pannacotta

En av veckans Kakor är Pannacotta, ljuvligt god och  lättlagad, lämnar lite disk och  ger mycket beröm från gästerna som häpnar över hur mycket du hinner med samtidigt som det ger dig  tid till lite smygstick där du står bland kastrullerna i köket och är låtsasupptagen.

5 dl grädde

1/2 dl strösocker

100 g vit choklad

1 1/2 gelatinblad

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 min. Koka under tiden upp grädde och socker i en kastrull, grovhacka chokladen, dra grytan från värmen, lägg i chokladen och rör om till en slät smet. Ta upp gelatinbladen, krama ur vattnet, rör ned i choklad-gräddsmeten. Häll upp i små glas (räcker till 5 – 6 st eller 1 stort till dig själv). Ställ kallt i kylen ca 6 – 8 tim. Lägg gärna på ett berg av just tinade hallon till serveringen, vackert och om möjligt ännu godare(Väldigt jul-likt  med rött och vitt). Tycker du att det här tar alltför lång tid nu när julen närmar sig och det är bråttom med alla julklappar som ska stickas, gör det om möjligt  ännu enklare: köp ett paket färdig pannacotta från Ekströms, finns i mjölkkyldiskarna. Kostar ca 28 – 30 kr/st och behöver bara ett snabbt uppkok i grytan innan det slås på små glas inför serveringen. (Går förstås att äta upp direkt ur kartongen om du är hungrig, lika god då även om konsistensen är flytande)

Annonser

Om ariadnegarn

Ariadne Garn & Kuriosa i Kalmar På bloggen kommer information om nya garnsorter och framtida stickcaféer komma upp

»

  1. Det går mycket lättare med Gelésocker.
    Koka upp socker , grädde och smaken i 30 sekunder. Klart

    Svara
  2. Tycker att den färdigköpta var väldigt god – Tack!

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: