RSS Flöde

Månadsarkiv: december 2011

Lillvohrs godis

Har ni som jag ätit upp allt julgodis och samtliga kakor är den här lilla läckerbiten rena fyndet! Har fått receptet av Lillvohr som är fenomenal både på att sticka och baka.

200 g smör

3 dl mjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

Fyllning

24 dumlekolor

Topping

Nobless

Blanda samman ingredienserna till degen, ställ kallt en stund. Rulla kulor (ca 24 st) och lägg i pappersformar, tryck i en dumlekola i varje. Grädda i 200 grader i ca 10 min, ta ut ur ugnen, lägg snabbt  på en skiva Nobless på varje kaka  då de fortfarande är varma. Kan förvaras i kylskåpet då de svalnat (om de hinner så långt. Synnerligen möra och lättätna små delikatesser.)

Annonser

En av stikarens favoritkakor

Snabb, enkel och god med ingredienser vi nästan alltid har hemma. Eller ta vad du har och blanda ihop i en kastrull.

100 g smör

1/2 dl sirap

1 1/2 dl socker

3 msk kakao

1 dl kokosflingor

1 dl rostade solroskärnor

4 dl lätt stötta cornflakes

Låt smör, sirap, socker och kakao koka upp i en kastrull under omrörning. Ta från värmen, blanda i resten av ingredienserna. Skeda upp i pappersformar, förvara i kylen. Blir ca 15 st mellanstora kakor eller 1 riktigt stor till dig och så ngr små att ha i kylen i väntan på tomten.

Går att blanda i alla möjliga olika nötter och frön, lite sesamfrön t ex, inte alls dumt, allt blir hur som helst verkligen gott och ger  mer energi till slutspurten på de julklappar vi föbrilt stickar i allt hastigare tempo.

Snökakor

En av veckans små godingar är  den här snökakan, snabb, enkel och god. Passar utmärkt bland julkakorna men kan förstås ätas när som helst på året.

1 dl hasselnötter                      Ugn 200 grader

250 g mandelmassa

1 äggvita

rivet skal av 1 citron

Lägg nötterna i en påse, stöt sönder dem grovt med en mortel (går mkt fortare än att hacka dem). Blanda äggvita och mandelmassa (som du först brutit sönder i större bitar)Tillsätt nötter och citronskal. Rulla till kulor, lägg på bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Strö florsocker över kakorna innan serveringen.

Gunillatomte

Material: 100 g Viking Naturgarn el 100 g Natur uld från Hjertegarn + lite rosafärgat garn till ansikte, vitt garn eller skinn till skägg

Stickor: Jumperstickor nr 8 och nr 3

Lägg upp 35 maskor med stickor 8. Sticka 6 v rätstickning, därefter slätstickning tills arbetet mäter 20 cm. Minska därefter 1 m på båda sidor genom att sticka ihop 2 m innanför kantmaskorna. Minskningen görs vart 4.e varv tills det återstår 5 maskor. Avsluta med 1 r, 3 r tillsammans, 1 r. Sticka 1 varv, därefter 3 r tillsammans. Dra igenom garnet och sy ihop tomten.

Filta i 60 grader fintvätt tillsammans med ett stort frottébadlakan el liknande. Forma tomten när den är våt, sätt den gärna på en 33 cl glasflaska där den får torka.

Ansikte: Lägg upp 5 maskor med stickor 3. Sticka 2 varv, öka 1 m i var sida, sticka 4 varv, öka 1 m i var sida, sticka 4 varv, maska av. Sy fast ansiktet vid 2/3 höjd eller där du själv tycker det blir bäst. Sy på skägg runt ansiktet.

Gunillatomte

Gunillatomte

Gunillatomte

Snabba Ingefärskakor ***

De här läckra och snabbgjorda kakorna hamnar både på julbordet och bland favoriterna resten av året. En sådan där praktisk kaka med ingredienser vi kakälskare nästan alltid har hemma. Tar 5 min att knåda ihop degen, blir ca 30 små kakor eller 15 lite större. Räcker nästan en hel stickdag för den som nöjer sig med ett litet nätt kaloriintag ngr ggr i timmen (vi andra gör naturligtvis dubbel sats med en gång)

100 g rumsvarmt smör                    Ugn 175 grader

1 dl socker

1 msk sirap

1 msk vaniljsocker

1 tsk ingefära

21/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver.

Blanda snabbt samman ingredienserna. Rulla 15 eller 30 kulor av degen, lägg på bakpappersklädd plåt, grädda i mitten av ugnen i ca 12 – 15 min (beroende på ugn och storlek på kakorna). Låt svalna en smula så du inte bränner dig när du kastar dig över de här små godingarna och snabbt sätter i dig åtminstone hälften av kakorna.