Vitaminrika Toscarutor

Men oj oj oj så god den här kakan blev. Och så stor! Lagom till en  febrilt  julklappstillverkande stickare som  fabricerar mängder av vantar  till släkt och vänner. Eller som alltid – dela kakan i ca 16 – 20 rutor och ät lite mer civiliserat istället för att glufsa i dig allt själv. (Eller baka två kakor när ugnen ändå är varm, en till dig och en till dina gäster som säkert skulle uppskatta att få egna bitar istället för de futtiga kantbitar de vanligtvis får nöja sig med)

Smet                                                  Kokostosca

100 g smält smör                                100 g smör

1 ägg                                                      3 dl kokos

2 dl strösocker                                    8 msk vispgrädde

4 dl vetemjöl                                       2 dl strösocker

2 tsk bakpulver                                   1 dl sirap

1 1/2 dl standardmjölk

3 äpplen

Smält smöret, slå i mjölken. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör i vetemjöl blandat med bakpulver i äggsmeten, blanda också i smör-mjölken i äggsmeten. Slå ut smeten i en bakplåtspappersklädd form ca 20 x 30 cm, skala äpplena, skiva dem och tryck ned i smeten. Grädda i 200 grader i ca 15 min. Blanda under tiden ingredienserna till toscasmeten i en kastrull. Låt koka upp, sjud ngr minuter. Ta ut kakan, bred över toscasmeten, grädda ytterligare i ca 15 min eller till toscan får gyllengulbrun färg. Skär i bitar  då kakan svalnat (om du inte ska äta allt själv).

Nya halsdukar I

Hönorna var ute i det vackra höstvädret och räfsade löv. De räfsade ihop löven i stora högar som de sedan fraktade iväg till komposten. En del av löven la de i trädgårdslanden direkt och bäddade således in rosor och andra växter inför den kommande vinterns befarade kyla. De gjorde också en riktigt stor lövhög till igelkottarnas vinterbo.

Nya Halsdukar II

Pyramus och Thisbe kunde inte motstå lövhögarna som hönorna räfsat ihop utan kastade sig glatt i varenda hög så löven virvlade omkring. De tålmodiga hönorna kom springande men blev inte det minsta arga på de bägge odågorna. Däremot blev hönorna förskräkta när de såg hur lite kläder de små busfröna hade på sig. Hönorna ställde ifrån sig räfsorna, greppade stickorna och tillverkade snabbt ett par sköna halsdukar…

Nya halsdukar III

Hönorna stickade en vackert blå och en fin vit halsduk till katterna. Den blå halsduken är enkel och snabbstickad, kan nästan göras i sömnen… Den blå är Halsduk I, den vita Halsduk II

Halsduk I och II

Garn: 300 g Filcolana Naturgarn 100 m/100 g el Hjertegarn Naturuld el Viking Naturgarn.

Stickor: Jumperstickor 8 el 9

km –  kantmaska stickas avigt i slutet av varvet, lyfts rät i början av varvet.

Omsl –  omslag, lägg garnet över stickan.

Mönstret jämnt delbart med 6 + 1

Lägg upp 27 m:

Varv 1:  Km, 3 rm, * 1 rm, 1 omsl, 1 rm, 3 m tills avigt, 1 rm, 1 omsl* Upprepa * -* till 5 maskor återstår. Dessa stickas 4 rm,  km.

Varv 2: Km, 3 rm, 19 aviga maskor, 3 rm, km.

Upprepa varv 1 och 2 till önskad längd. Klipp av garnet, fäst. Fukta halsduken, spänn ut.

Halsduk II

Mönstret jämnt delbart med 4.

Lägg upp 28 m

Varv 1: km *sticka 1 r 1 a 1 r i samma maska, 3 m tills avigt* upprepa * -* varvet ut, avsluta med km.

Varv 2: km , avigt (löst), km.

Varv 3: km *3 m tills avigt, 1 r 1 a 1 r i samma maska* Upprepa * – * varvet ut, avsl med km.

Varv 4: km, avigt (löst), km.

Upprepa varv 1 – 4 till önskad längd. Mönstret kan användas till hela halsduken eller till en kant på 10 – 15 cm i var ände, däremellan stickas mosstickning; 1 rm, 1 am, på nästa varv stickas 1 am på den räta maskan, 1 rm på den aviga maskan.

Ariadne – Garn & Kuriosa,  Okegatan 10  392 45 Kalmar Tel: 0733 – 12 39 64

Öppet må – fr 12 – 18 , vinterhalvåret även lördagar 10 – 14.

www.ariadnegarn.wordpress.com

Kladdig men god chokladkaka

Den här kakan är både snabblagad och lättäten. Bakad i långpanna skärs den i två halvor där ena halvan styckas upp i 12 bitar och andra halvan går direkt i gapet på dig själv (eftersom du behöver snabb näring för att orka med alla stickade julklappar som det nu är hög tid att börja med)

125 g smör

200 g ljus choklad

4 ägg

3 dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

2 dl mandel, hackas

Smält smöret, bryt chokladen i bitar, rör i och låt smälta ihop med smöret. Vispa ägg och socker pösigt, rör ned de torra ingredienserna + den hackade mandeln, rör i smörchokladen. Slå ut på liten  bakplåtspappersklädd långpanna, grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 25 – 30 min. Serveras med två burkar Kesella Hallon, där du tar en burk kesella till din bit och låter ev gäster dela på den andra burken till sina små små kakbitar.

Det där var första kakan. Frossa i den samtidigt som du förbereder kaka II. I kaka II byts den ljusa chokladen ut mot 200 g vit choklad, för övrigt följs receptet.  Den ljusa kakan kan gärna strösslas med en påse flagad mandel. Skärs upp som den första kakan. Behövs inte någon hallonkesella till, går hur lätt som helst att äta ändå…

Snabba citronkakor

Det här är  snabbgjorda och goda kakor, troligen lite nyttiga också

125 g smör

3 dl mjöl

1 dl socker

1/2 tsk bakpulver

Fyllning

250 g kesella med citronsmak

2 äggulor

rivet skal av 1 citron

Smält smöret. Blanda samman mjöl, socker och bakpulver, slå över det smälta smöret, rör ihop till en deg. Tryck ut degen i pappersformar (bullformar) och förgrädda i ugnens 175 grader i ca 10 min. Rör under tiden ihop fyllningen. Ta ut kakorna från ugnen, klicka i fyllningen, baka i ca 15 min.

Synnerligen lättätna. Fyllningen kan också göras på kesella med hallonsmak, verkligt gott även det. Eller med kesella vaniljsmak. Bäst att prova alla smaker….

Halvvantar

Hönorna var färdiga med Pyramus mössa och satte sig i höstsolen för att dricka av den goda svartavinbärssaften då Persefone kom springande. Hon berättade för hönorna att hon äntligen lärt sig cykla och nu behövde varma vantar när hon i full fart fräste fram på vägarna. Hon undrade blygt om de kunde hjälpa henne. Helst ville hon ha en slags halvvantar med bara fingrar så hon lättare kunde växla och tuta på alla som envisades med att gå ivägen för henne. Persefone hade knappt talat färdigt innan hönorna flaxande var på väg till sin garngömma. Åååå, det här var en utmaning.  Kluckande av förnöjsamt skratt satte  de igång…

Svart-vita halvvantar

Hönorna stickade snabbt ett par halvvantar till Persefone. Men hoppsan!  Vart de svartvita? Är hönorna färgblinda, vart tog den gröna färgen vägen?

Svart-vita halvvantar på två stickor

Garn:  1 svart och 1 vit härva  Filcolana Naturgarn 100 % ull, 100 m/hg el Hjertegarn Naturuld el 2 nystan Viking Naturgarn.

Stickor: nr 8

Lägg upp 24 m med svart färg. Sticka 3 räta varv. Byt till vit färg och mönsterstickning.

Varv 1:  Vit färg; *3 rm, lyft 1 m med garnet bakom arbetet*. Fortsätt * – * varvet ut.

Varv 2:  Lyft 1 m med garnet bakom arbetet, * 3 rm, lyft 1 m med garnet framför arbetet*. Fortsätt * – * varvet ut.

Varv 3: Byt till svart färg; 1 rm, * lyft 1 m med garnet bakom arbetet, 3 rm* Upprepa * -* till 3 m återstår, lyft 1 m med garnet bakom arbetet, 2 r.

Varv 4: 2 rm, lyft 1 m med garnet framför arbetet. * 3 rm, lyft 1 m med garnet framför arbetet *. Upprepa * – * till 2 m återstår, lyft 1m med garnet framför arbetet, 1 rm.

Upprepa varv 1 – 4 till arbetet mäter ca 20 cm eller önskad längd. Sticka varv 1 och 2 med vitt garn, byt till svart garn och sticka 2 räta varv. Maska av med svart garn. Sy ihop sidorna, men lämna ett uttag för tummen.

(Vantarna kan också stickas runt med strumpstickor, då görs uttaget för tummen genom att ngr varv stickas räta-aviga-räta)

Ariadne – Garn & Kuriosa Okegatan 10   392 45 Kalmar Tel: 0733 12 39 64

www.ariadnegarn.wordpress.com

 

 

Pyramus behöver en varm mössa

Hönorna var ute i trädgården och höststädade. De hade gått ut redan i gryningen och räfsat löv, sågat ved, tagit in trädgårdsmöblerna, grävt i landen…. kort sagt ägnat hela dagen till trädgårdsarbete. Nu tog de en välförtjänt paus  och drack ett glas svartvinbärssaft som de fått av den snälla tant Birgit på Öland. De njöt i fulla drag när lille Pyramus kom och bad om hjälp. Han behövde en mössa. De bjöd honom på ett glas saft och lite kakor och diskuterade hur mössan skulle se ut. De vart glada för  hans besök, nu kunde de ställa undan både räfsor och spadar och istället hämta stickorna. Snart var de igång….

Enkel och snabbstickad barnmössa

Så här fin blev mössan som hönorna stickade till Pyramus! Just idag hade de bara grönt garn hemma men det var en snabb och lättstickad modell så hönorna tänkte sticka många många mössor i alla möjliga färger.

Barnmössa

Garn: Raggsocksgarn ca 80 m/50 g el Viking Odin 100 % ull 150 m/hg

Stickor: Rundsticka 5 och 5 ½ 40 – 60 cm + strumpstickor 5 ½ .

Storlek: ½  – 1 (2 – 4) 6 år

Garnåtgång: 50 g (100 g) 100 g

Lägg upp 68 (72) 76 m rundsticka 5 och sticka resår 1 rm, 1 am i 4 (5) 6 cm. Byt till rundsticka 5 ½ och fortsätt sticka resårstickning till arbetet mät    20 (22) 24 cm. Minska genom att sticka ihop 2 och 2 m varvet ut ( börja med 1 r och 1 am ihop)och byt samtidigt till strumpstickor. Sticka ett varv räta maskor. På nästa varv minskas på samma sätt genom att sticka ihop 2 rm varvet ut. Sticka ett varv rm. Fortsätt  på detta sätt till det återstår 4 – 6 m. Klipp av garnet och dra igenom de sista maskorna. Fäst väl.

Ariadne – Garn & Kuriosa Okegatan 10  392 45 Kalmar Tel: 0733 – 12 39 64

www.ariadnegarn.wordpress.com