RSS Flöde

Månadsarkiv: september 2013

En-timmesmössa

093

I morse när Ödla stack ut huvudet ur sin håla upptäckte han att det var vitt av frost ute. Hu så hemskt! Han kravlade iväg till hönorna för att be dem sticka en mössa. De snälla hönorna var inte nödbedda. De satte genast igång, greppade ett riktigt tjockt garn som passade till Ödla och var straxt igång med mösstillverkningen…

En-timmesmössa

094

Hönorna bestämde sig raskt för att den här modellen skulle klä Ödla. Klädde faktiskt de flesta… O så snabbstickad! Hann knappt sätta stickorna i garnet förrän mössan var färdig. Ja Jösses vilken mössa! Dessutom varm. Nu var Ödla riktigt nöjd och kunde inte slita sig från spegeln där han stod och kråmade sig….

1-timmesmössa (för Ödlor och alla andra)
Garn: tjockt ullgarn ca 50 m /hg
Stickor: S/M jumperstickor 10 L jumperstickor 12
Lägg upp 36 m. Sticka resårstickning 2 rm, 2 am i 18 cm.
Minska genom att *sticka ihop 2 räta maskor, 2 am* varvet ut.
Sticka ett varv utan minskning.
Minska genom att * sticka 1 rm, 2 am ihop* varvet ut.
Sticka ett varv utan minskning.
Minska genom att sticka 2 räta maskor tillsammans varvet ut.
Sticka ett avigt varv.
Minska genom att sticka ihop 3 räta maskor varvet ut.
Avsluta genom att sticka en I-cod i några cm. Klipp av garnet, sy ihop nacksömmen, fäst lösa garnändar.

Ariadne – Garn & Kuriosa Okegatan 10 392 45 Kalmar 0733 12 39 64
Öppet må – fr 12 – 18 http://www.ariadnegarn.wordpress.com

Trattkantarellsoppa

091

Hönorna gick ut för att plocka nypon men kom hemm med mängder av trattkantareller istället…Nu skulle de laga till en av sina favoriter – trattkantarellsoppa ( andra matfavoriter var kakor, kräftor,kakor, krabba, kakor, jordgubbar + alla andra goda bär, kakor..)

Trattkantarellsoppa – Hönornas favorit
Trattkantareller
1 L varm grönsaksbuljong
Smör till stekning
3 msk mjöl
1 – 2 dl grädde
2 msk grönmögelost
Stek trattkantareller i en gryta, pudra över mjöl, rör ned den varma buljongen lite i taget. Koka i ca 5 min, rör ned grädden och sist grönmögelosten, låt det hela hastigt koka upp. Servera

Inlagda gröna tomater

090

Oj oj oj, hönorna hade bråda dagar! De hann inte sticka en endaste maska då de var upptagna av att ta vara på höstens frukt- och grönsaksskörd. Visserligen hade de latat sig på Öland hela sommaren och inte haft tillfälle att själva odla så mycket, men det växte både nypon, slånbär, björnbär, svamp och massa andra godsaker att laga till i skog och mark. Nu hade de kommit över några kg gröna tomater som de hackade i småbitar tillsammans med lite lök och kokade till den allra godaste gröna-tomat-röra som fanns.
Mums mums, vintern var räddad…

1 kg stor gul lök*
1 kg gröna tomater
LAG
5 dl vatten
1 kg socker
3 dl ättikssprit
14 st nejlikor
20 st kryddpepparkorn
1 bit kanel
Koka upp lagen, lägg i tomat- och lökhack. Koka upp, låt koka minst 1 tim på svag värme. Häll på burkar, håller sig i kylskåp nästan hur länge som helst
* Hönorna gör så här när de skalar lök: De skär av toppen och botten på löken, spola kallt vatten över snittytorna och så skalar och hackar de löken som vanligt men gråter inte. Däremot kacklar de på som bara den…

Mjukseg chokladruta

En snabbgjord och lättäten chokladruta som slinker ned fortare än du hinner tugga… Kan delas i bitar om du vill bjuda på den här lilla godingen.

Mjukseg chokladruta
100 g smör
3 dl strösocker
2 ägg
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
1 ½ dl vetemjöl
1 dl flagad mandel att strö över kakan
Smält smöret i en kastrull, dra kastrullen från värmen, rör ned resterande ingredienser. Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd liten långpanna, strö över den flagade mandeln, grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 12 – 15 min (beroende på ugn). Dra kakan med papper ur formen, låt svalna på galler. Om du ska äta hela kakan själv behöver du inte dela den, annars skärs den i bitar då den svalnat. Kan bli 4 – 12 bitar…

Ariadne- Garn & Kuriosa Okegatan 10 392 45 Kalmar Tel: 0733 12 39 64

Lättäten citronruta

Veckans lilla goding är verkligen snabbgjord, ger nästan ingen disk – bara en kastrull + slev och är dessutom riktigt riktigt god, tja snudd på nyttig med all citron… Ger oss tid över till höststickningen, varför inte till sockor i någon av de nya vackra färgerna med garner från Hjertegarn…

Citronrutor
100 g smör
1 citron (rivet skal av hela + saften av ½ citronen)
2 ½ dl strösocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 ½ tsk vaniljsocker
Florsocker till pudring
Smält smöret i en kastrull, dra från värmen, rör i resterande ingredienser. Bred ut på bakplåtspappersklädd liten långpanna, grädda i 200 grader i ca 12 – 14 minuter. Stjälp upp kakan, dra loss pappret, pudra med florsocker, skär i rutor då kakan svalnat. Blir 1 – 16 stycken kakor beroende på hur stora bitar du gör. Ovanligt snabb- och lättbakad, extremt lättäten…

Ariadne – Garn & Kuriosa Okegatan 10, 392 45 Kalmar 0733 12 39 64
Öppet må – fr 12 – 18 http://www.ariadnegarn.wordpress.com

2 sorters kakor

088

Hönorna hörde talas om den nya 5 + 2-dieten. De undrade verkligen vad den kunde gå ut på och diskuterade fram och tillbaka då Gråhönan enkelt löste problemet: Aha, 5 + 2 blir 7! Hönornas sönderlästa favoritbok hette ”Sju sorters kakor”. Alltså betydde det att man skulle äta 5 sorters kakor en dag och två sorter en annan dag. Hm, de fick snabbt ihop två degar som de smaksatte dels med ingefära, dels med citron och åt snabbt upp de båda sorterna. Sedan ägnade de resten av dagen till planering av vilka fem sorter de skulle baka till imorgon samtidigt som de ivrigt stickade av det nyinkomna garnet…

Tunna havre- och kokosflarn Ugn 175 grader Varmluftsugn 150
75 g smör
1 dl kokosflingor
1 dl havregryn
1 ½ dl socker
1 ägg
1 msk majsstärkelse
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Rivet skal av 1 citron/ eller 1 tsk mald ingefära
Smält smör i en kastrull, dra kastrullen från värmen, rör i resterande ingredienser (antingen rivet skal av en citron eller 1 tsk ingefära) Klicka ut på bakplåtspappersklädda plåtar, 9 på varje plåt. Blir ca 22 – 24 st, eller 2 riktigt stora kakor, beroende på om ni vill äta kakorna själva eller dela med er till familj och vänner. Grädda i 7 – 10 min. Snabbgjorda, lättätna och mycket, mycket goda…