RSS Flöde

Citronpajkaka

Åhå en sådan goding det här blev!! Tar några minuter att svänga ihop, men det var det sannerligen värt.Mums mums vad gott.
Behövs en pajform med löstagbar kant.
Deg
100 g rumsvarmt smör
2,5 dl vetemjöl
3/4 dl socker
rivet skal av 1 citron

Fyllning:
2 msk Lemoncurd

Kokossmet:
50 g smör
2 msk socker
1 msk sirap
1 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 dl kokos
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop degen, tryck ut den i pajformen, bred på lemoncurd, baka i ca 7 min i mitten av ugnen. Under tiden görs kokossmeten; blanda samtliga ingredienser i en kastrull, sjud några min under omrörning, slå över i pajskalet, grädda ytterligare 7 – 8 min. Låt svalna, skär den ev i flera bitar eller ät som vanligt upp allt själv.

Annonser

Om ariadnegarn

Ariadne Garn & Kuriosa i Kalmar På bloggen kommer information om nya garnsorter och framtida stickcaféer komma upp

Ett svar »

  1. Den måste jag göra så goood 😃👏
    Kram Titti

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s